Wie kommen die verschiedenen Aromen in den Wein?

Wenn man diese Frage bei Google eingibt, kommen ganz viele chemische Erläuterungen oder sofort die „Empfehlung“ die Aromen in Gruppen wie „primäre, sekundäre und tertiäre“ Aromen zu unterteilen. Wer will das…?

Ich werde ganz oft einfach nur gefragt, wie die Aromen in den Wein kommen! Mehr nicht. Bitte keine Anleitung zum „selbst herausfinden“ geben, einfach nur die Frage beantworten – mach ich doch gerne 😉  „Wie kommen die verschiedenen Aromen in den Wein?“ weiterlesen